الشـــــــركسية بالديك الرومى

طريقة عمل الشركسية بالديك الرومي

الشـــــــركسية بالديك الرومى 110222008144541ou0

المقادير

- ديك رومى أبيض.
- جوز.
- خبز "توست".
- سمن بلدى.
- كزبرة مطحونة.
- ثوم و بصل مفروم ناعم.
- بندورة.
- جزر.
- بصل شرائح.
- سولري "كرفس".
- كيلو أرز

- ملح، فلفل أسود، حب هال، ورق لورا ،بهارات، زعتر، ليمون، برتقال مبشور ،ليمون، شوربة فراخ

طريقة التحضير :

طريقة طبخ الديك :-
- يغسل الديك جيدا ُ ثم يتبل بالبصل المفروم والثوم والبهارات و الكرفس و الملح والفلفل الاسود والليمون والبرتقال المبشور .
- يتم تحضير إناء كبير ونضع فيه البصل المقطع ترانشات والبندورة والجزر والبهارات والملح والفلفل وورق اللورا ،ونضيف اليه عدد 8 أكواب ماء، ثم نضع الديك عليهم وندخلهم الفرن ونغطيهم ويترك الديك للتسوية فى فرن درجة حرارته 350 درجة مئوية حتي تمام النضج

طريقة تحضير صلصة الجوز :-

- يفرم مقدار عين الجمل جيدا .
- يفرم العيش التوست جيدا و يخلط مع عين الجمل المفروم.
- يوضع فى إناء البصل المبشور الناعم وملعقة صغيرة من الثوم و2 ملعقة سمن بلدى وملعقة كسبرة مطحونة ثم يحمر جيدا.
- تضاف الشوربة اليه ويوضع على النار لمدة 3 دقائق الى ان ينضج.

طريقة التقديم :-

يتم غرف الأرزفي طبق التقديم ويرص قطع دجاج الرومي حوله ويجمل بالمكسرات ويقدم مع صلصة الجوز

وبالهنااااااااا

تسلم ايدك يا سيووووووو
على الاكله الجامده دى

ربنا يخليك يا عرفاوى

اتفضل بالهنا والشفا ويارب تعجبك

تسلم ايدك يا سيووووو
دايمآ اكلاتك جامده جدآآآآآآآ
تسلم ايدك
جوووووووجوو

الله حاسس بطعمها وجمالها سيوووووووو

اكلةجميلة جدا

تسلم ايدك ياقمر

وتقبلى مرورى

كول مان